PEtec – A nova tecnologia da Wüsthof

PEtec é a mais nova tecnologia da Wüsthof que oferece uma afiação superior! Fazer algo que já é realmente muito bom melhor ainda mais – esse é o desafio que estabelecemos para nós. A partir disso nossos engenheiros desenvolveram uma nova técnica de afiação, que irá garantir facas mais afiadas do que nunca e com retenção do fio por ainda mais tempo.

A TECNOLOGIA

Antes de serem afiadas as lâminas são medidas a laser e computadores calculam o ângulo ideal de afiação para cada lâmina, robôs de precisão afiam as lâminas e em seguida o polimento final é feito através de discos específicos

A foto mostra uma comparação, ao lado esquerdo temos um exemplo do resultado de uma lâmina afiada através da tecnologia PEtec, e ao lado direito uma lâmina afiada através do processo tecnológico comum.

O fio criado na lâmina afiada através do PEtec é extremamente fina, o que irá garantir um fio excepcional.

OS BENEFÍCIOS

Elevado poder de corte inicial (todas facas Wüsthof já saem de fábrica extremamente afiadas).

Excepcional retenção do fio e longa duração da lâmina.

Excelente afiação por toda a extensão da lâmina.

Único e consistente padrão de qualidade.

AVALIAÇÃO E AFERIÇÃO

Colocamos nossa nova tecnologia PEtec para ser testada por um instituto cientifico, assim garantimos uma avaliação independente.

A FGW (Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe, associação Alemã de pesquisa para ferramentas e materiais situada em Remscheid) testou a performance de corte das facas produzidas através dessa tecnologia.

OS RESULTADOS

A qualidade das facas Wüsthof afiadas através da tecnologia PEtec são significativamente superiores do que as produzidas pelo processo comum de afiação.

"Testes de acordo com o ISO 8442‐5.“Facas Wusthof são significantemente superiores em IPC (Poder de Corte Inicial)."

"Retenção de fio extremamente longa (TCC - total card CUT) para Facas Wüsthof."